第十五部屋竹 屋 谷 目 木 熟 腹 哭 菊 服 肉 獨(dú) 福 速 鹿 逐 麓 祿 肅 軸 宿 [住宿]牧 卜 筑 六 陸 族 轂 沐 祝 穀 馥 讀 [讀書]斛 築 犢 叔 牘 縮 粥 復(fù) [往來(lái)也,返也]掬 簇 蹙 育 伏 覆 禿 復(fù) 曲 [酒曲]淑 穆 蓄 瀆 碌 矗 幅 戮 縠 撲 鏃 燠 漉 竺 菽 瀑 蓿 撲 蔌 櫝 恧 簌 鞠 簏 鵩 塾 睦 蹴 謖 蝠 黷 鶩 觫 霂 煜 澳 仆 [群飛貌]複 夙 郁 畜 餗 轆 槭 洑 樸 孰 麴 濁 濮 蔔 輻 衄 匊 角 樸 鬻 輻 毓 舳 讟 樕 倏 僇 暴 [日乾也]醭 啄 槲 曝 蝮 箙 稑 鞫 昱 盝 俶 朒 輹 蔟 匐 蹜 彧 滀 蓼 韣 碡 囿 告 踧 熇 髑 毣 柚 琭 ? 睩 鵴 齪 袱 柷 忸 茯 葍 澓 菔 慉 摝 ? 苜 楅 剭 瀫 蓛 ? 搐 遬 ? ? 副 [剖也,判也,裂也]薁 瘯 殰 勠 穋 ? 觳 榖 鹔 虙 橚 鱐 ? 豖 簶 螰 繆 [與穆同]踀 鮛 ? 瑴 ? 嘼 嗀 ? 喌 趚 儥 梀 涑 骕 蹗 鏕 錥 皾 贕 鵱 鵚 莤 閦 噈 焀 ? 鋉 腛 鰒 虪 縬 摵 阿 [阿誰(shuí)]摍 ? ? ? ? 堉 ? 稢 朷 濲 藗 椈 ? 璛 璹 [更多…]
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康熙字典敊 説文解字敊 豉 俗??從豆。 清代 段玉裁《說(shuō)文解字注》 配鹽幽尗也。廣雅說(shuō)飲食曰。寑、?、鬱、??、幽也。幽與鬱同義。以豆鬱之。其味苦。招?曰。大苦鹹酸。辛甘行些。王云。大苦、豉也。辛謂椒薑也。甘謂飴密也。言取豉汁調(diào)和以椒薑鹹酢。和以飴蜜。則辛甘之味皆發(fā)而行也。釋名曰。豉、嗜也。五味調(diào)和。須之而成。乃可甘嗜。故齊人謂豉聲同嗜也。按齊民要術(shù)說(shuō)作豉必室中溫?zé)?。所謂幽尗也。云食徑作豉法。用鹽五升。所謂配鹽也。從尗。支聲。是義切。十六部。俗??。從豆。此可證尗豆?fàn)?wèi)古今字。豆部之??字、??字皆非古文所有也。 |