清代 段玉裁《說文解字注》
薄切肉也。云薄者、取從枼之意。少儀曰。牛與羊魚之腥。聶而切之爲膾。注。聶之言?也。先藿葉切之、復報切之。則爲膾。醢人注引少儀聶皆作?。臘人注云。膴亦?肉大臠。按如許、鄭說。?者、大片肉也。鄭云。凡醢醬所和細切爲韲。全物若?爲菹。從肉。枼聲。直葉切。八部。
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