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七言絕句
蜀荔不甚顯，閩粵荔枝爭勝最烈。識者猶謂狃于鄉(xiāng)曲之見也。區(qū)區(qū)爭勝州郡間，尤見之隘矣。然增城掛綠，新興小紅，婦孺能道。獨吾潮荔枝，不少概見。噫！僻處海濱，而不見知于時者，獨荔枝乎哉！因綴小詞，聊以志感。襄成百首，或值一噱云。
橡木千年老有枝，恨無遺植及離枝。
粲然今與黃蕉薦，為補生前南食詩。
蘇軾《潮州韓文公廟碑》：“犦牲雞卜羞我觴，于粲荔丹與蕉黃?！?br />
留衣亭畔話靈根，守荔呼來猛虎蹲。
一滴銅壺千樹遍，楊枝甘露此山門。
《潮州府志》：“靈山距潮陽城西北五十里。下有卓錫泉，僧大顛所開。上有留衣亭，相傳韓昌黎訪大顛留衣于此。又有寫經臺、神木塢，荔枝徑諸勝?！碧摧汀冻グ拗殇洝罚骸按箢嵍U師隱潮陽之靈山，出入猛虎相隨，手植荔枝千余株，以一銅壺灌之皆遍?！?br />
北枝梅子綻紅香，盧橘先驅次第黃。
我自遠來飽嘗啖，不須頒賜夢君王。
《全唐詩·李德裕集·到惡溪夜泊蘆島》云：“嶺頭無限相思淚，泣向寒梅近北枝?！庇帧妒鰤簟吩娫疲骸袄笾碜赃h，盧橘賜仍叨。”自注：先朝初臨御，南方曾獻荔枝，亦蒙顧賜。自后以道遠罷獻也。坡詩“南村諸楊北村盧，特與荔子為先驅”。
大荔當年久擅場，惠潮佳植費平章。
如何不種將軍樹，空訪陳公文惠堂。
《廣東通志》引《潮州府志》：“（大荔細荔），大荔荔枝，細荔龍眼也?！碧K軾《食荔枝詩序》：“惠州太守東堂，祀故相陳文惠公，堂下有公手植荔枝?？と酥^之將軍樹?！卑赋敝菀嘤形幕荩ü┨?，宋嘉定間，州判程應斗為陳堯佐建。
東坡到處盡西湖，荔子來潮啖過無。
繭足勞人千里外，不知曾否似驪珠⑴。
林大川《西湖記》：“西湖山門刊古延令蔣厚傳一聯(lián)，出句云‘湖名合杭潁而三，水木清華，惜不令大蘇學士到此'?！庇州d姚竹園《題壁》云：“惠潮杭潁四西湖，坡老游三剩一隅?！卑浮冻敝莞尽S寓·蘇軾傳》：“宋元祐中謫惠州，自惠州來潮，訪韓山，居六日歸。”軾既來潮六日，謂不到西潮，吾不信也。蘇軾《與吳秀才書》：“然芘仲與子野之故，雖未識面，懸相喜者。則附遞一書足矣，何至使人繭足運來，又致酒面海物荔子等。仆豈以口腹之故，千里勞人戰(zhàn)。感愧厚意，無以云喻?！避胖?，子野之子也。揭志澄志同府志作昆仲，誤。
⑴ 驪珠，荔名，產豐湖。見《學海堂集》詩注
應記儂家舊姓黃，新詞誰撰荔枝香。
無端通作王家譜，十八娘添第五娘。
按：潮州西郊蔚園，相傳為宋富翁黃九公花園遺址。又《韓江聞見錄》誤以黃九公為明人。今據(jù)《荔鏡奇逢集》改正。公女曰五娘。閩有陳伯卿者，行三。建炎間隨兄官廣南運使任。過潮，游蔚園，適五娘于繡樓擘荔枝，見陳美擲之。陳歸佯磨鏡傭，為黃賃作，得晤五娘。后與之俱奔泉州。鄭昌時《韓江聞見錄》：“考李笠翁有《王五娘傳奇》，說其姓，潮人演《荔枝記》，與笠翁本相近。”黎國光《嶺南荔枝詞》“錯過王家十八娘”。案蔡譜十八娘，色深紅而細長。閩王有女第十八，好啖此種，因得名。
古鎮(zhèn)當年駐宋軍，千秋重與宴紅云。
甕頭釀熟春如海，杯酒誰澆太監(jiān)墳。
按：惠來荔枝，以千秋鎮(zhèn)為上。千秋鎮(zhèn)荔枝，尤以太監(jiān)墳為最。太監(jiān)不知姓名，相傳侍宋帝炳來潮，死葬于此。又潮人以荔枝釀酒，謂之荔枝春。紅云宴見《南漢書》。又陶谷《清異錄》：“劉鋹每年設紅云宴，正荔枝熟時?！?br />
潮陽回首海冥冥，慟哭西臺有涕零。
綠荔滿園烏食盡，靈禽啄采上冬青。
胡媯仲《謝翱傳》：“宋相文天祥亡走江上，逾海至閩，檄州郡大舉勤王之師。翱傾家貲，率鄉(xiāng)兵數(shù)百人赴難，遂參軍事。天祥轉戰(zhàn)閩廣，至潮陽被執(zhí)。翱匿民間，流離久之?！卑笅傊倜?，洪武時金華人。謝翱《晞發(fā)集》有登《西臺慟哭記》。又《冬青樹引》云：“冬青樹，山南睡，九日靈禽居上枝?！庇衷疲骸鞍滓氯税輼湎缕?，靈禽啄粟枝上飛。”《故園秋日曲》云：“空園久閉無人住，城烏應入巢其樹。食盡滿園綠荔枝，引雛飛去人始知。”
嶺南流謫幾人賢，海外重來坡已仙。
五百年間三百顆，后先同結荔枝緣。
周宏褕《抵澄?！吩姡?/span>“況有荔枝三百顆，流人莫厭嶺南行?！薄冻敝莞尽罚骸昂暄垼衷?，麻城人。萬歷甲戌進士。以尚寶丞滴澄海典史。”案自元祐至萬歷，蓋五百有余歲矣。
鳳城隨處鳳丸繁，不獨蕉柑橘柚村。
千樹荔枝千畝地，風情仿佛石龍園。
《廣東新語》：“伊尹言丹山之南有鳳丸。沃民所食鳳丸，必荔枝也?！庇衷疲骸笆堃嘁刂粫涞厍淅?，千畝潮蔗，橘（柚）蕉柑亦如之。”
鴛湖睡渴莫來遲，有約難忘熟荔枝。
摘盡水晶球一樹，賺君冰雪沁心脾。
馬三奇《送孫古喤歸里》詩：“尚有梅花約，能忘荔子香。鴛湖高枕后，書札寄相將?！睂O錄《丙寅正月四日集陳園公鍛圃偕王山長賦》詩：“良無冰與雪，安得不紛披。春寒忽以肅，凜冽沁心脾?！标惗Α独笾ψV》：“水晶球，止一樹，在潮陽平湖書院中。白花白殼，白肉白核。而漿如血，味甘而香，沁肺腑，亦異種也?！卑溉?，號乾庵，遼東人?？滴跏辏?677年）為潮州總兵。孫??，字古喤，號徽庵，嘉善人。官潮州通判。丙寅，康熙二十五年（1686年）也，歸里，當在集鍛圃后。
新蟬鳴樹熟離支，湘子廟前來采詩。
壁破紅衣消暑渴，不知曾否似車陂。
按：陳恭尹，字元孝，有《獨漉堂詩集》。其《送王蒲衣采詩惠潮》云：“樹樹熟離支，殊非遠別時。新蟬湘子廟，初日海王祠。路記雙江合，文猶八代衰。時無采風使，草野亦陳詩?！庇帧读核幫べ善岩赂败囑槔笾χs，余病新愈，憚暑不果往，卻還新塘，舟中寄懷兼柬車陂諸子》云：“樓開靜沼難為畫，荔擘紅衣不讓冰。”梁藥亭，名佩蘭，南海人。王蒲衣，名隼，番禺人。
北郭山椒訪隱居，危樓老樹正扶疏。
自應呼作陳家紫，松口移栽恐不如。
按：陳瓊，字玉山，海陽人。雍正間高士。以工畫得名。有精舍在金山麓。曰高隱深處。樓角有古荔一株，相傳為瓊祖父遺產，蓋數(shù)百年之物也。成熟最遲，皮殼略似鳳花，焦核厚肉，味清甘而不帶酸。未熟時，土人爭定購之，價值較常荔加倍?！稁X南荔枝譜》引《學海堂集》詩注：“嘉應松口鄉(xiāng)，與閩之汀漳接境，故其種有陳家紫?！?br />
家鄉(xiāng)味好客思歸，絳雪紅襦夢已非。
歸到潔園尋舊夢，羅浮仙蝶正交飛。
按：丁日昌荔枝唱和《子貞太史，以四月十一日啖荔作詩張之，謂昌嶺外人，應為推波助瀾。人事擾擾，無以應命。晨興驟涼，索枯呈教》：“負前鄉(xiāng)園二十載，白發(fā)如絲不相待。絳雪紅橘半夢中，羅浮山色蒼蒼在。簿領親栽汗雨揮，舊詩半作蝴蝶飛?！庇帧蹲迂懱芬栽娭x荔仍和東坡韻二首）：“潔園雖潔無可家，太息滄海茫茫??粟花?！卑溉詹?，字雨生，豐順人。潔園在揭陽，雨生退老于此。
一閱歌成教雪兒，荔枝重為譜傳奇。
中年絲竹聊陶寫，自拍紅牙節(jié)曲詞。
按：《韓江聞見錄》謂李笠翁有《王五娘傳奇》，今《笠翁十種曲》及《笠翁一家言》等書，均無此卷。亦未見有單行本流傳。潮人所演《荔枝記》又甚鄙俚，不堪入目?！堵勔婁洝匪洝对幦↑S五娘》事，謂聞之泉州人黏山長，與潮俗所傳者不類。甲午余攜濮姬北上，輪舟至廈門停泊。余隨友人上岸，到番子街一泉州人所開商店相訪。座中偶及是事，渠乃出《荔鏡奇逢》小說一部相贈。事校詳悉，京居寡營，重為編作傳奇，名曰《荔枝記》。每成一闋，付濮姬唱之。一緣起，二寓驛，三游湖，四擲荔。數(shù)出甫稅稿，得日本逼近山海關之警告，攜姬歸避上海，遂敗興擱筆。嗣當踵成之。濮姬名九娘，字香畹，嘉應州人。著有《鸚鵡螺室詩存》。
鹵地人家鹵汁咸，沿河隨處曬冰鹽。
秀才饒有黃齏味，摘得荔枝當菜腌。
按：陳作舟，字笠漁，國朝潮陽人。官羅定訓導。其《潮陽竹枝詞》云：“鹵地人家造鹵宜，較將耕斂易農時。河東河西好晴日，曬得冰鹽浸荔枝?！?br />
只爭結果不爭先，風味寒酸亦值錢。
一事最奇君信否，收成秕粟說豐年。
按：秕粟粒，荔枝名。殼青肉酸，品稍劣。而土人爭購之者，以此荔出后，更無荔也?！秾W海堂集》詩注：“粵人謂下果曰收成，以果多為豐年?！?br />
僑客重洋海島南，酸咸嗜好勝飴甘。
輪囷番舶如梭織，載得荔枝千萬壇。
按：汕頭果市，聚于金山街。每當荔枝盛出，南商之業(yè)雜咸者，以鮮荔枝浸淡鹽水，裝置磁甕，由輪船載赴南洋諸島，七八日可登彼岸。雖略帶酸咸，然鄉(xiāng)味所在，人爭購之。銷場頗暢，出口不計其數(shù)。自近來罐頭荔枝出，人雖兼辦，但價值較昂。故甕頭荔枝之利，終不為所奪也。
罐詰流傳藝術嫻，笠原明石客初還。
蓬萊弱水親飛渡，始信仙人在海山。
按：徐??《荔枝譜》引劉誠意謂干荔枝變者，先于殼上刺十許孔，用蜜水浸之。以銀盂盛于湯罐頭上蒸透，即肉滿可食云云。此為罐頭荔枝之起點，但劉未見鮮荔，故就干荔言之。鮮荔罐頭，中國失傳。市上所賣，聞系東洋輸入。澳門有仿制者，不甚得法。光緒乙巳，偉兒留學東洋。余適在汕組織美香罐頭公司，因電其兼學罐詰制造法。丙午偉兒自東歸，言日本荔枝，出自小笠原地方。臺灣割讓后，亦有由臺轉運者。罐詰制造所該國頗多，偉兒所學者，在明石村。其技師為安藤俊吉，系東京水產講習所卒業(yè)生。罐頭，日本名詞謂為罐潔。
畫得虬珠顆顆圓，渾如舍利佛頭前。
莊嚴色相能訓象，異彩光明放大千。
按：美香公司荔枝標，系澄海畫工李鹍所繪。鹍蓋亡友盧鶴汀弟子也。初由香港南清日報館印刷，不甚精美。嗣寄偉兒，向日本東京并木活版所印之。五光十色，燦然奪目。用界線分作三欄，中畫像嚜。左畫折荔枝子數(shù)顆，旁綴烏葉，簇簇生新。右敘荔枝出典及其功用。宋玨《荔枝譜序》：“荔枝之于果，仙也，佛也，實無一物得擬者?！保ā冻敝菰娸汀芬揖幘恚?br />
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